Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Календари на любой год - Календарь.Юрец.Ру

ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

 

Организация горячего питания учащихся Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №7 имени Н.М.Кузнецова станицы Переправной муниципального образования Мостовский район - приоритетное направление работы школы, так как многие дети находятся в школе большую часть времени.

  • обеденный зал имеет 120 посадочных места. Площадь столовой: обеденный зал – 98,6 м²; вспомогательная площадь – 120,5 м²; столовая, работает на сырье;
  • число раковин перед обеденным залом 6 (норма 1 на 20 посадочных мест)   100% обеспеченности;
  • обеспеченность раковин мыльницами 100%электрополотенцами/бумажными полотенцами, педальными ведрами 100%;
  • имеется холодильное оборудование в достаточном количестве, в исправном состоянии;
  • обеспеченность холодильного оборудования контрольными термометрами 100 %;
  • имеется технологическое оборудование в достаточном количестве, в исправном состоянии;
  • имеются  резервные водонагреватели с жесткой разводкой к местам пользования; 
  • наличие локальной вытяжной системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения над тепловым оборудованием имеется, моечными ваннами имеется;
  • производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки:   да, оборудование производственных цехов раковинами с подводкой горячей и холодной воды с такими конструкциями смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья;
  • условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом: наличие раковин, мыла имеется;
  • обеспеченность кухонной посудой 100%, обеспеченность разделочным инвентарем 100%, маркировка разделочного инвентаря проведена, его состояние удовлетворительное, обеспеченность столовой посудой и приборами (норма не менее 2 комплектов на 1 посадочное место) факт 240 комплектов, 100 % обеспеченности;
  • соблюдение требований к внутренней отделке помещений соблюдаются;
  • помещения для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья оборудованы полками, стеллажами 100%, приборами для измерения температурно-влажностного режима 100%.

Организация питания обучающихся школы на 2020-2021 учебный год  определена Приказом "Об организации питания в школе на 2020-2021 учебный год" посмотреть

Организовать питание в школьной столовой на больших переменах, продолжительностью 20 минут (ответственная – Д.С. Шабатура, зам. директора по ВР):

 

Время

Класс

Ответственный

2-ая перемена

Столовая

 

9:30 – 9:50

9:30

Бруснева Т.В.

Колесникова Т.Н.

9:40

Малюкова Г.Н.

Жихарева И.П.

Динамическая

пауза

9:50

Шумахова А.М.

Пелина М.В.

10:10

Кутинова О.Н.

Белошапкина О.В.

3-я перемена

столовая

8

11

Прудникова К.В.

Птицина Т.И.

 

10:30 - 10:50

10:30

10:40

9

10

Шеховцова Л.И.

Калинина Н.Д

4-ая перемена

столовая

Шабатура Д.С.

Прошунина О.П.

Скрипник Е.Д.

 

11:30 - 11:50

11:30

11:40

Зотова И.А.

Киселева О.Н.

Батогова Е.Б

 

За организацию питания в школе отвечают:

Директор школы - Кувшинова Людмила Александровна

Руководитель структурного подразделения "Школьная столовая" - Овчинникова Тамара Дмитриевна

Ответственный за организацию горячего питания в школе - Шабатура Диана Сергеевна

Специалист РУО - Маслюк Ирина Александровна

Телефон: 8 (86192) 6 - 26 - 15

 

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

Положение об организации питания в МБОУ СОШ №7

Согласованное меню

Экспертное заключение №4607_03-2 от 27.08.2020

Приказ "Об организации льготного питания" (№1 от 01.09.2020г.)

Приказ "О создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся" (№2 от 01.09.2020г.)

Приказ "О назначении ответственного по питанию" (№4 от 01.09.2020г.)

Постановление "Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся ОО, реализующих основные общеобразовательные программы - образовательные программы начального общего образования, за счет средств федерального бюджета, средств буджета Краснодарского края, а также бюджетных ассигнований бюджета муниципального образования Мостовский район"

Порядок о питании № 1289 от 07.11.2017

Постановление № 1289 от 07.11.2017

Постановление главы (администрации) Краснодарского края от 15.01.2015 № 5 "Об утверждении Порядка обеспечения льготным питанием учащихся из многодетных семей в муниципальных общеобразовательных организациях в Краснодарском крае"

Методические рекомендации "Об организации питания учащихся младшей возрастной группы в МОУ Краснодарского края 2020"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 20.06.2020 №900 «О внесении изменений в государственную программу РФ «Развитие образования».

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 11.08.2020 №1207 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства РФ».

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 01.03.2020 № 47-ФЗ "О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН "О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" И СТАТЬЮ 37 ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "ОБ ОБРАЗОВАНИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"

ПЛАКАТ ПО ГОРЯЧЕМУ ПИТАНИЮ ОНФ МИНПРОСВЕЩЕНИЯ

МАКЕТ ЛИСТОВКИ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ШКОЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

 

2020-2021 учебный год

Меню завтраков для обучающихся 1-4 классов 

Меню обедов для обучающихся 1-4 классов

Технологические карты 

2019-2020 учебный год 

Меню 2019 с печатью и подписью 

Меню 7-10 лет (2019)

Меню 11-18 лет (2019)

Технологические карты (7-11 лет)

Технологические карты (11 лет и старше)